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EPLEFPA Olivier de Serres

 

Cette station détient un cheptel de 230 chèvres laitières, réparties en cinq lots. Quatre lots sont dédiés aux expérimentations et un lot est dédié à la pédagogie.

La ferme caprine est la station expérimentale associant au sein du CAP PRADEL : l'IDEL, la FNEC, la Chambre Régionale de l'Agriculture et l'EPLEFPA d'Aubenas.

Elle développe des programmes d'expérimentation dans les domaines suivants :

     - Alimentation, gestion du pâturage et du parasitisme.

     - Qualité de la traite et des produits.

     - Adaptation des systèmes de productions aux problématiques environnementales.

     - Nouvelles technologies.

La ferme caprine valorise sa production laitière à travers son atelier de transformation, sous le signe officiel de PICODON AOP.

Une partie du lait produit est livrée en coopérative.