Cet atelier se trouve à Aubenas, à proximité du lycée agricole, sur la ferme de Saint Martin. La superficie est de 3,5 Ha.

On trouve les espèces fruitières suivantes : Pommes, Poires, Prunes, Kiwis, Cerises, Cassis.

Le verger inscrit ses activités dans une démarche d'agriculture biologique.

La production est commercialisée à la coopérative fruitière VivaCoop. Une partie des pommes est transformée en jus vendus directement au Domaine du Pradel.

Mais avant toute chose, ce site a surtout une forte vocation pédagogique.

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